白雪公主草莓是由北京市农林科学院林业果树研究所选育而成。如今已有多个系列。口感绵软,入口即化,可溶性固形物(糖度)10%以上,吃起来有种淡淡的黄桃味,因此也有人称它为“黄桃草莓”。外表呈白色,草莓籽是红色的,从外形来看,十分符合白雪公主的设定。白色草莓学名叫白雪公主,幼年期为绿色,成熟后除了籽是红色,表皮和果肉均呈白色,它的果香浓郁,口感清脆香甜、入口即化,是龙林采摘园去年引进的新品种,现在正值成熟期,闻讯而来的游客纷纷前来尝鲜。市面上有些品种的草莓近200元一斤。

今年的草莓比去年提前10天左右上市。由于目前草莓产量较低,第一茬草莓价格在50至60元不等,超市销售的白雪草莓等部分品种价格达到每斤198元。


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