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我国有机农业是以有机茶叶开始而发展的,到2003年己有1100多个企业从事有机农业生产,其中有机茶叶生产企业达300多家,2005年,有机茶叶产量已经达到近1万吨,2002年农业部颁布了有机茶叶的4个行业标准,它成为我国有机农业生产的第一部行业标准,使我国有机茶叶生产有标准可依,加速了我国有机茶叶生产的发展,使有机茶叶生产成为我国有机农业生产发展的领头雁,无论在经济效益、生态效益和社会效益等都取得了良好效果。

根据我国有机食品必须具备基本要求的规定,即①原产地前三年没有使用任何农用化学物质,无任何污染:②生产过程中不使用任何化学合成的农药、肥料}、饲料、生长素、兽药、渔药等:③加工过程中不使用任何化学合成的食品防腐剂、色素、添加剂和采用有机溶剂提取等:④贮藏、运输过程中未受有害化学物质的污染:⑤必须符合国家食品卫生法的要求和食品行业质量标准。

有机茶叶的4个行业标准构成了我国有机茶叶生产和认证的基本规范,①中华人民共和国农业行业标准NY5196-2002有机茶叶:②中华人民共和国农业行业标准NY/T5197-2002有机茶叶生产技术规程:③中华人民共和国农业行业标准NY/T5198-2002有机茶叶加工技术规程:④中华人民共和国农业行业标准NY5199-2002有机茶叶产地环境条件。

中国国家环境保护总局有机食品发展中心(简称0FDC)成立于1994年,它协助国家环境保护总局行使有机产品行业管理职能,同时接受国家有机食品发展管理委员会的监督。目前OFDC是中国唯一国家级有机认证机构。据国家环保局《有机食品认定的管理条例》规定,对有关部门对有机茶叶的认定、证以及生产规程都有较完善的规定,为了规范有机茶叶的生产和销售,在一些省先后制定的有机茶叶生产、加工地方性标准的基础上,2002年农业部发布了我国第一部有机农业的行业标准,作为茶叶认证的技术性标准在全国贯彻实施,为建立与国际接轨的有机茶叶认证体系和认证程序。

2003年经中国国家认证认可监督管理委员会(CNCA)和中国农业科学院批准,由中国农科院有机茶叶发展中心组建的杭州中农质量认证中心(0TRDC)正式成立作为我国有机茶叶、有机深加工产品和有机饮料产品的专门认证机构,为推动我国有机茶叶的生产和消费,保护生态环境,向社会提供安全优质食品,促进社会、经济和环境的可持续发展作出了积极贡献。



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