秋高气爽,茗茶飘香。9月23日,在第四个“中国农民丰收节”到来之际,中国名茶之乡黎平县的茶农们与当地群众、游客朋友共同炒茶互动,品茗庆丰收,以别有的方式尽情享受着自己的节日,丰收的喜悦洋溢着满脸的幸福感。 

走进黎平中国侗乡茶城,簸箕、筛子一字排开,空气中四处弥漫着淡淡的茶香,令人心怡。参加手工制茶体验的茶友们按序排开、各展身手,在炒茶师傅们的指导下萎凋、揉捻、炒制……鲜嫩的茶叶在大家手中,逐渐变直变紧变细,茶香四溢、沁人心脾,现场炒茶品茶等茶事体验活动,吸引了不少市民和游客围观,感受茶文化魅力。    
“今天亲身体验了一把手工制茶,切身感受到了中国茶文化的博大精深,感觉瞬间就爱上了我们黎平茶。”现场参加手工制茶体验的李女士,手捧自己刚刚做成的新茶对笔者说,你闻闻我制的新茶香不香,兴奋的样子溢于言表。   
    “想要制作出好茶,除了要有上好的原料之外,还需要精湛的加工工艺,一个步骤都不能少,一个步骤都不能马虎。”茶技师黄孝武向参与体验的市民和游客们详细地介绍了扁形绿茶、卷曲形绿茶的手工炒制过程及技术要领,他细心耐心的态度,得到大家的表扬。   
“开展炒茶、品茶、天麻采收、直播带货等体验活动,目的是与广大农民朋友共同分享收获的喜悦。”黎平县农业农村局局长杨再金表示,举办炒茶品茗等系列体验活动,目的是丰富黎平茶文化内涵,挖掘、培养和选拔一批优秀的茶叶加工技能人才,助力以黎平茶为牵引的农特产品更好地走向市场。   
丰收节里话丰收。当天在中国侗乡茶城里茶艺表演、炒茶体验、品茗活动、农产品销售,热热闹闹,有道不尽的丰收喜悦,在黎平广袤农村,在花果山万亩茶园上,一派生机勃勃,秋茶芽尖林立,丰收在望,茶农们抢抓农时,采摘秋茶嫩芽,在满眼翠绿中,一片片芽叶飞快落入缥篓中,演绎着说不完的丰收故事。   
“这段时间正是秋茶采摘的高峰期,不少茶农采茶炒茶要从早忙到晚,漫山遍野的茶树成为大家致富的‘黄金叶’”在中潮廖湾茶场,茶农曾祥珍和村民们一边干净利落地采收秋茶,一边向笔者介绍白露过后,便是一年中最好的秋茶采摘时节。   
“今年黎平茶的品质比往年好了许多,秋茶鲜叶每斤价格比去年同期高一点,我们现在每天都有几千人在山上采茶,从目前来看,秋茶产量要比去年高许多。”黎平县茶叶协会会长王绍礼信心满满地介绍,现在黎平茶品质一年比一年好,茶叶销售市场也一年比一年看好,今年从7月份以来就有茶商上门抡收秋茶,价格还不错。   
    近年来,黎平县坚持农业农村优先发展,把茶产业作为“一县一业”重点产业,县委、县政府确立了“1147”茶产业发展布局,坚持兴产业、促脱贫、助振兴,做大做强茶叶产业。 
 
    目前,全县建成优质茶园26.3万亩,投产茶园面积22.8万亩,万亩乡镇9个,万亩村3个。今年全县茶叶总产量预计达1.42万吨,预计产值12.9亿元,全县十余万群众在茶产业发展中受益。    为提升黎平山茶油茶、黎平香禾糯、黎平茯苓等名优特农产品市场的知名度、美誉度,丰收节活动现场黎平县还举办了特色优质农副产品展销,黎平茗洞公司、侗乡米业、黎平青江农业开发有限公司等20余家公司现场展销“黎平茶、黎平山茶油、优质稻米、中药材”四大种类农特产品,大米、食用菌、精品蔬果、天麻、畜禽渔等特色农产品广受欢迎。      期间,广东佛山雍憬明珠集团与黎平县茗侗天下茶叶市场运营有限公司,贵州省黎平侗乡茶城有限公司与臻滋味食品有限公司,贵州天齐绿色生态产业责任有限公司与黎平青江农业开发有限公司,贵州鑫汇畜牧发展有限公司与贵州黎平肇兴文化旅游开发(集团)有限公司还分别成功签约了茶产品延伸开发、茶叶经销、天麻销售、农特产品进景区等合作协议,为黎平乡村振兴注入活力。(石光照、欧正霞)